AGUA DE COCOLicuar 1 taza de coco rallado, con 1 y 1/2 taza de agua caliente, lugo de 1 minuto agregar 3 tazas de agua natural mineral o de purificador. Colar varias veces. Reservar en un frasco de vidrio tapado. LECHE DE ALMENDRASActivar 1 taza de almendras y licuarla con 1/2 lt de agua mineral …
INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES: 250 grs. de feijoas, 2 cebollas medianas, 2 atados de espinaca, 200 ml. leche de almendras, 3 cucharadas (postre) de maizena, 200 grs. de queso vegano, aceite de oliva (opcional), nuez moscada en polvo y sal fina. INGREDIENTES PARA LAS FEIJOAS: Licuar 1 huevo, harina de trigo sarraceno, agua y una pizca …
INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES ABUNDANTES: 1/2 kg de zanahorias, 3 cebollas medianas, aceite de oliva y sal gruesa a gusto. PREPARACIÓN: Cortar en trozos pequeños las zanahorias. Colocarlas en una olla con abundante agua y sal a gusto, tapar y dejarlas hervir hasta que los trozos queden bien blandos. Apagar el fuego y dejar entibiar. …
Denominados "alimento vivo" por los científicos médicos, los brotes de semillas y granos (lentejas, porotos, alfalfa, trigo, fenogreco, etc.) son grandes portadores de nutrientes que favorecen al buen funcionamiento de nuestro organismo. Son una versión concentrada de la planta adulta, ya que muchos de sus nutrientes se encuentran en la semilla. Al ser recogidos en …
Ingredientes: 1/2 kg de puré de calabaza, 1 taza (200 cc) de harina, 4 huevos, 1/3 taza de azúcar, 1/4 taza de aceite de oliva, pizca de polvo de hornear, pizca de sal, pasas de uva a gusto. Preparación: Para poder armar la mezcla de ingredientes, tener en un bowl el puré de calabaza y …
COMBINACIONES Y MEZCLAS: 1 Humus. Activar 1 taza de garbanzos (12 hrs de hidratación). Colar y cocinar en abundante agua por 25 - 30 min apagar y dejar reposar por 15 min. Colar, y llevar a la licuadora. Siempre agregar: aceite de oliva 2 cucharadas, sal y jugo de 1/2 limón y agua hasta la …
Antonietta Gaudio 